Manukaart 'De Vier Eenen'. 1905

Diner ter gelegenheid van het 25-jarig bestaan der Kolf-Sociëteit 'De Vier Eenen' op 17 September 1905 te Spanbroek.

Menu,

Schildpadsoep van Vrendenberg,

Vleeschcroquettes à la Klok.

Lindhoutpaling, saus er op.

Eismaiensche Ossenhaas,

Slaboontjes van Halffbaas.

Kalfsoesters van den Steen,

Veltmandoppers er om heen.

Versche Zalm van R.J. Vos

Met Helder Slagroen uitgedost.

Valentijnsche puddingschaal,

Vanillesaus van Roozendaal.

Spuybroek's meest gewilde taart,

Vruchten door confijt bewaard.

Bijpostdruiven, wel bekend.

Sterke Gember de Vincent.

Noten à la Jasper Smit,

Mooi van buiten, goed van pit.

Heddes kaas, Verhoeff's biscuit.

H. de Boer's sukerderie.

Van der Weidensche Turons.

Fijne Scholtensche Bonbons.

Tengberg's echt Bénédictien.

Schuitenmaker's Cafféin.

Van Balen Blanken assureert

Aan elk een maag die 't goed verteert.

Spanbroek, 17 Sept. 1905.

Bron: Joop & Ayolt Brongers

Download

Volledige tekst (zie bijlage; pdf, 1.55 MB)